Søndag den 18. maj slår Mikkel og Thrine dørene op til en dag fyldt med oplevelser og læring om økologisk landbrug. På Bindekildevej 93 i Odense SV, kan du opleve grise, kødkvæg, lam, kyllinger og mange andre dyr i deres økologiske omgivelser.
Den 18. maj inviterer Mikkel Dreyer og hans kone Thrine dig til Sofari, hvor de byder velkommen til deres økologiske bondegård. Mikkel er 2. generation på gården, der har været dedikeret til økologi i over 30 år. Her vil du få en unik mulighed for at opleve det gode griseliv, hvor soen mudderbader og smågrisene spurter omkring på marken.
Grisene bor på marken hele deres liv og nyder friheden. Smågrise går sammen med soen i mindst otte uger. Foruden grise kan du på gården også møde kødkvæg, lam, kyllinger, ællinger, gæslinger og få et indblik i de 70 hektar økologiske marker.
På Sofari kan du se frem til en rundvisning på gården, komme tæt på landbrugets maskiner og deltage i en spændende Sofari-quiz, hvor præmien består af økologisk kød til en værdi af 600 kr. Der vil også være mulighed for at købe produkter fra gårdens dyr og andre økologiske varer i gårdbutikken.
Pakken med oplevelser er sammensat for hele familien. Børnene kan glæde sig til pixibog, plakat, tatoveringer og at lege i halmen, mens de voksne kan få Øko-grisens almanak med lækre opskrifter på økologisk grisekød.
Mikkel udtrykker stor glæde ved at kunne vise deres økologiske praksis frem: "Vi glæder os rigtig meget til at vise jer vores økologiske grise og alle de andre økologiske dyr." Det fortæller han og understreger, hvor vigtigt samarbejdet med naturen og på dens præmisser er for dem.
Arrangementet er gratis og åbent for alle, så pak madkurven og tag familien med til en uforglemmelig dag på landet. Flere oplysninger findes på sofari.dk.
Hvis man ønsker at se en stor økologisk griseproduktion kan man køre en tur til Haarby – her holder Risbjerg Landbrug også Sofari.
